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MIGAC 認定アドバイザー
パティシエ

たむら のぞみ

田村 希

自己紹介:

お菓子作り好きが高じてパティシエールになりました!

まだまだやりたいこと、作りたいものが山ほど(o^^o)

アトピー性皮膚炎とも向き合いながら。。

上手にストレスを抜きながら。。

嘘のない、
本物のお菓子作りを!

断食とストレッチ、白湯に興味あり(o^^o)

ジャンル: 食生活
得意分野:

フランス菓子
ムース

資格:

栄養士
管理栄養士
食品衛生管理者

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経歴を教えてください。

大学卒業後、
パティシエールに。

新潟ルーテシア
下北沢シャンドン
梅ヶ丘 アルパジョン

特徴や強みを教えてください。

とにかくお菓子作りがすき。

ムースの滑らかさ、香りの出し方、
アングレーズの炊き、
生クリームの美味しい立て方、、
基本を大切に、嘘のないお菓子作りを目指しています。

焼き菓子もしっかり自分のものにすべく、日々邁進!

時々一息つきながら(*^^*)

のんさんと同じ分野の専門家